Calzone-Rindfleisch-Pizza

Einfach, lecker und in wenigen Minuten zubereitet.

Jeder liebt eine weiße Pizza, und ganz besonders diese frisch zubereitete Version, bei der man das Beste von allem zu einem magischen Stück Himmel zusammenfügt.
Hier ist die Zubereitung.

Zutaten:

• 2 Portionen Pizzateig
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Pizzasauce
• 50 g Tomatenpüree
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano
• 250 g frischer Mozzarella
• 1 Esslöffel Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer
• 1 Handvoll frisches Basilikum

So einfach ist das...

1. Heizen Sie den Pizzaofen auf niedriger Stufe auf und stellen Sie eine Pfanne hinein.

2. Öl hinzufügen und die Zwiebel und das Fleisch anbraten

3. Die Tomate, ¾ der Pizzasauce (den Rest für den Belag aufheben) und die Hälfte des Oreganos hinzufügen.

4. Mit Salz und Pfeffer würzen

5. Die Füllung abkühlen lassen

6. Etwas Hartweizenmehl auf eine Fläche streuen und den Pizzateig ausrollen

7. Die abgekühlte Rindfleischfüllung, den Mozzarella und das frische Basilikum in der Mitte des Teigs verteilen und den Rand rundherum umklappen

8. Die Calzone-Pizza im Cozze-Pizzaofen auf der niedrigsten Stufe etwa 10 Minuten backen. Während des Backens wenden, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

9. Mit Tomatensauce und Oregano garnieren