Calzone Pizza de ternera

1. Calienta el horno Cozze a baja temperatura y coloca una bandeja dentro.

2. Añadir aceite y freír la cebolla y la carne

3. Añadir el tomate, ¾ de la salsa de pizza (reservar el resto para la parte superior) y la mitad del orégano.

4. Sazonar con sal y pimienta

5. Dejar enfriar el relleno

6. Espolvorear harina de trigo duro sobre una superficie y extender la masa de pizza

7. Extiende el relleno de ternera enfriado, la mozzarella y la albahaca fresca por el centro de la masa y ciérrala doblando el borde por todo el contorno

8. Hornee la pizza calzone en el horno Cozze a la temperatura más baja durante unos 10 minutos. Gírela durante la cocción para obtener un resultado uniforme.

9. Aderezar con salsa de tomate y orégano