SALAMI PIZZA
Ingredientes
- 1 lote de una buena masa para pizzetas
- Salsa de tomate fresco
- 125 g de mozzarella fresca
- 12 lonchas de un buen salami
- Un poco de hierbas frescas
- Pimienta recién molida
Un clásico que siempre gana.
Utiliza un salami picante combinado con mozzarella de búfala y una salsa de tomate casera.
Te espera un trozo de cielo.
Instrucciones para cocinar...
Precalentar el horno al máximo durante unos 20 minutos hasta que la piedra alcance más de 400 grados.
Enrolle la masa de pizza según la forma que prefiera. Añade la salsa de tomate sobre la masa con un espacio de 1 centímetro desde el borde de la pizza.
Coge la mozzarella, rómpela en trozos más pequeños y distribúyelos como app.10 trozos más pequeños encima de la salsa. Añada las lonchas de salami uniformemente sobre la pizza.
Cuando el horno esté listo, añade un poco de harina de trigo duro a la espátula de pizza para evitar que la masa se pegue a ella. Pon la masa en la espátula y colócala en el centro del horno.
Hornéala durante aproximadamente 2 minutos, mientras giras la masa un cuarto cada 30′ segundos.
Saca la pizza del horno cozze, y añade las hierbas, muele un poco de pimienta fresca y colócala en tu tabla de cortar.
Añada un poco de aceite de oliva suavemente antes de servir y córtelo en 8 deliciosas rodajas.
Disfruta de la pizza 🙂 .
