Pizza au bœuf Calzone

Facile, délicieux et prêt en quelques minutes.

Tout le monde aime la pizza blanche, et en particulier cette version fraîche où l'on combine le meilleur de tout pour obtenir une part magique de paradis.
Voici comment la préparer.

Ingrédients :

• 2 portions de pâte à pizza
• 1 oignon, haché
• 3 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillerée à soupe de sauce à pizza
• 50 g de purée de tomates
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 250 g de mozzarella fraîche
• 1 cuillère à soupe d'huile pour la friture
• Sel et poivre
• 1 poignée de basilic frais

C'est aussi simple que cela...

1. Faire chauffer le four à pizza Cozze à feu doux et y déposer une poêle.

2. Ajouter de l'huile et faire frire l'oignon et la viande.

3. Ajouter la tomate, ¾ de la sauce à pizza (garder le reste pour le dessus) et la moitié de l'origan.

4. Assaisonner avec du sel et du poivre

5. Laisser refroidir la garniture

6. Saupoudrer un peu de farine de blé dur sur une surface et étaler la pâte à pizza.

7. Répartir la garniture au bœuf refroidie, la mozzarella et le basilic frais au centre de la pâte et la fermer en repliant le bord sur tout le pourtour.

8. Faites cuire la pizza calzone dans le four à pizza Cozze sur la température la plus basse pendant environ 10 minutes. Tournez-la pendant la cuisson pour obtenir un résultat uniforme.

9. Garnir de sauce tomate et d'origan.